5月10日上午,党委安文忠副校长深入到学校各个食堂、员工宿舍和超市等重点区域,全面检查了区域消防设施、食品安全、卫生等方面工作。
安校长对开学以来各个餐饮公司所做的工作给予了充分肯定,并对下一步工作进行了安排部署:
1.要严格执行食品卫生管理制度,落实学校食品安全主体责任,重点排查食堂物资采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具卫生、保鲜留样等制度落实情况,严禁购买使用来源不明的冷链食品,确保食品正向可追踪、逆向可溯源;
2.要继续做好食堂的常态化疫情防控工作,严格落实学校下发的疫情防控各项要求,坚持安全工作常抓不懈,思想上绝不能麻痹大意,时刻绷紧安全第一这根弦,把任何不利于安全的苗头消灭在萌芽之中,建立标准化、规范化安全工作流程,落实安全责任制;
3.要内化服务理念,强化服务意识,加强服务监管力度,持续提升食堂规范化管理,实现服务质量的再提升。
此次检查不仅是对后勤基建处饮食中心食堂工作一次的检视,同时也是对下一阶段工作的再部署和再落实,进一步明确了目标,饮食中心将一如既往,继续努力,为唐山师范学院全体师生营造一个“绿色健康”的就餐环境。