饮食中心马拥军主任向与会领导介绍了我校食堂和餐饮单位落实企业主体责任、从业人员健康管理和个人卫生、餐饮食品规范加工工艺流程、食品原料和食品相关产品进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、疫情防控等方面的内容。

监管人员现场利用ATP快检仪、紫外线照度仪等快检方式，对餐饮用具、配餐间紫外线消毒灯照度进行快速检测，评估清洗消毒结果。

此次“餐饮安全你我同查”活动展示了我校食堂餐饮质量安全，同时也是提升食堂服务质量成果的重要窗口，有利于引导食堂自觉守法经营。在此次活动中，与会领导对我校食堂食品安全工作给予了充分肯定，并且要求食堂继续坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，将学校日常监督与食堂自律、集中整治与长效机制建设相结合，全面落实学校食品安全各项工作措施，全力维护学校正常的教育教学秩序和生活秩序，让全体师生们吃得安心，吃得健康，吃得满意。